咖啡粉的保存咖啡豆和咖啡粉相比较的话，咖啡粉更容易结块儿，也更加不易保存因此，小鹿建议大家条件允许的话，在每次喝的时候，才研磨成咖啡粉；倘若是要保存咖啡粉，最好是用小袋子包装，避免咖啡大面积接触空气，导致受潮而结块。一般而言，开封后的咖啡豆在室温下约可保存一个月。

1、咖啡豆和咖啡粉分别如何保存？

咖啡豆的保存咖啡豆的保存方法是要求密闭、低温和避光，保存原则就是要隔绝光线、高温、潮湿。喝咖啡讲的是新鲜，讲究的是口味，而咖啡豆如果保存不当，则会使咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此如何咖啡豆的保存是个问题，那小鹿接下为大家说一下方法：首先，我们的明白咖啡豆在烘焙之后会排出大量的二氧化碳，如果此时咖啡豆不断的与空气接触的话，便会加速其氧化速度，使得咖啡香味流失。

所以，咖啡豆可以放在专用密封罐或是使用专用的密封条（夹），也可以放入具有单向排气阀的包装袋里，密闭后放在阴凉干燥处保存即可，一般而言，开封后的咖啡豆在室温下约可保存一个月。咖啡粉的保存咖啡豆和咖啡粉相比较的话，咖啡粉更容易结块儿，也更加不易保存因此，小鹿建议大家条件允许的话，在每次喝的时候，才研磨成咖啡粉；倘若是要保存咖啡粉，最好是用小袋子包装，避免咖啡大面积接触空气，导致受潮而结块，

2、炭烧咖啡怎么存放最好？

炭烧咖啡是以炭火为火源，烘焙咖啡豆。这是日式咖啡烘焙方法之一，常采用中深度烘焙，将咖啡豆表面烘出油脂，让咖啡甜感和苦感加强，而弱化酸感，回甘悠长、口感厚重，常带烟味，风味独特，用虹吸法冲煮和冷萃法，更能充分表现它的特点，与其他咖啡一样，保存炭烧咖啡的关键，是保持它的新鲜度，所以最好一次不要购买太多，短期内喝完再购入。


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