我先来说一个不同的切入点,钓鱼的蚯蚓也是要根据垂钓的季节、水域、鱼种选择最合适个体、鲜活度和颜色的。举例就像红虫,公虫、母虫、江米虫、等都是有其特点和更适用的方面的,最有名的,当属厚街烧鹅濑粉,作为东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
1、哪里会有钓鱼的蚯蚓卖?
我先来说一个不同的切入点,钓鱼的蚯蚓也是要根据垂钓的季节、水域、鱼种选择最合适个体、鲜活度和颜色的。举例就像红虫,公虫、母虫、江米虫、等都是有其特点和更适用的方面的,一,水温低季节的蚯蚓钓鱼和购买。如果水温还在常年偏低的时候,此时以主钓鲫鱼和活性偏低鱼类为主,此时就适合身材偏细小但是活性好、色偏红的蚯蚓,
采用的穿钩方法是整条或半条穿钩法,体现的是蚯蚓的鲜活。此类蚯蚓也是渔具店、花鸟市场、花卉大棚等地出售最多的,网店也是售卖很多的,不同等级和体色可以看图片选择。小贴士:增加此类蚯蚓短时间和水中的活性,可以采用“沾小药”的方式,结合水温低,常见效果更好,比如常用的抛竿前蚯蚓钓饵沾一些药酒、香味添加剂、此时蚯蚓由于药液刺激在水中常见会显现出更“动态”的活性。
二,在夏秋季节或主钓大鱼的蚯蚓和购买,这个季节而言,小杂鱼很容易闹钩,所以此时选择蚯蚓适合个体大、颜色深、甚至使用微发臭的蚯蚓来钓大鱼、老鱼。对抗小鱼的蚯蚓穿法,常规就适合钩贯穿全部蚯蚓的身体的通体穿钩法了,而不再需要水温低时候或杂鱼少的蚯蚓动态,这里也有一个小贴士“猴顶灯”蚯蚓穿钩法,即蚯蚓身体套入钩体(甚至可延长到子线部位)后,在钩尖在扎上一个风干一些的米粒、玉米糁甚至泡沫塑料颗粒“封住”蚯蚓。
2、东莞本地有什么特色小吃?在什么地方可以买到正宗的?
作为一个吃货,不会不知道岭南菜系的魅力,东莞菜作为岭南菜系的一种,虽不及顺德美食那么如雷贯耳,但自然也是干货满满,最有名的,当属厚街烧鹅濑粉,作为东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。厚街濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长圆柱状的粉条,吃起来特别滑爽,烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。
吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人,可以说,既把烧鹅的精髓品尝了,也同样吃了一碗喷香米粉。广东的粥文化丰富,比如东莞的道滘肉丸粥也算是在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头,道滘粥的肉丸选用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,这样使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,令人垂涎。
道滘肉丸制作的关键,就是在敲打前,打制出的肉丸胶质极强、有韧性,敲打完毕后,这时有一道很重要的工序就是在肉泥中加上适度的肥肉粒,这样的肉丸除了肌理分明外,口感也更为醇厚,这也是道滘肉丸与一般肉丸最大的区别所在。道滘肉丸小巧玲珑,每粒直径为2公分左右,可谓贵精不贵大,细小的肉丸更可一口一粒,慢慢细味,用这种名声响当当的肉丸煮出来的粥,香味纯粹,口感丰富。
当和着米粥咀嚼肉丸之时,肉丸爽口弹口,粥底清润而不夺肉香,相互彰显其真味,更是“味”不胜收,顺带推荐一下三禾宴,虽然现在已经很难吃到。所谓三禾,指的是“禾虫、禾花雀、禾花鲤”,夏秋交接之时,禾花飘香,稻谷金黄,以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节,都是生长的旺季,人们把这些禾虫、禾花鲤、禾雀烹饪后,端上桌以此来招待客人,就是有名的三禾宴。
禾虫蛋白质极其丰富,一般都是烤着吃,待烤至微黄后,撒上各种作料,极具风味;禾花鲤则是加入生姜、葱条、蒜子,再放入沙煲内煲煮食用;禾花雀的吃法也是多样,如铁板烧、椒盐、沙锅、姜葱等不下十余种,入口松脆酥香,听起来就有点小恐怖吧,但因为其土生土长,口感极佳,营养丰富。别顾忌好不好吃,其实现在已经很难吃上,因为禾虫、禾花雀、禾花鲤现已禁止捕捉。
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