他就是不想打工了，就跑去学习的卤菜，在成都新东方烹饪学校学习的卤菜，差不多就是学习了没有多久，他就自己跑回来开店，现在生意非好的，我当时还问了他，我说你怎么想起去学卤菜这块了，他说自己不想上班了，我问他新东方烹饪学校好不好，他说成都新东方烹饪学校是他见过最好的烹饪培训学校了，他说好多的小学校他也去看了来，确实那些小学校的老师不行，而且在实操上也是特别少的。

1、川卤在成都哪里学比较好？

要学习的话，就去专业的学校学习一下，现在学习卤菜，真的是特别有前途的，学习好了创业也容易，我看了一下，我身边不少的朋友都是想自己做生意，但是我有一个朋友是做成了的。他就是不想打工了，就跑去学习的卤菜，在成都新东方烹饪学校学习的卤菜，差不多就是学习了没有多久，他就自己跑回来开店，现在生意非好的，我当时还问了他，我说你怎么想起去学卤菜这块了，他说自己不想上班了，我问他新东方烹饪学校好不好，他说成都新东方烹饪学校是他见过最好的烹饪培训学校了，他说好多的小学校他也去看了来，确实那些小学校的老师不行，而且在实操上也是特别少的，

2、成都哪里可以学冒烤鸭？

选择专业的烹饪学校里学习，都是可以学习得到的，现在的不少的人学习冒菜，其实冒烤鸭，可以去成都新东方烹饪学校学习一下，因为这个学校比较专业，在学习烹饪这块，不管是冒什么，都是很不错的。冒烤鸭是成都的特色美食，以千寻冒烤鸭最为有名，它结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下，加上冒菜就是一钵热气腾腾，荤素搭配，鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭，

二、冒烤鸭的制作1、将烤鸭切块待用。2、把配菜放入冒菜漏勺里下锅冒制，3、配菜差不多冒熟的时候将烤鸭放入冒菜漏勺里和配菜一起冒制，带冒菜汤开了就可以捞起了4、将冒好的烤鸭和配菜倒入汤钵里，加入两勺冒菜汤（以淹没冒菜为宜）放上味精、葱花冒烤鸭就做好了。三、操作要领1、豆芽易熟不宜和其他素菜一同下锅冒，

3、卤菜培训哪里最好？

你好，卤菜分很多种口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢？潮汕口味的卤水我后期会制作视频分享，其他口味的就不清楚了。卤水分为两大类：即通常的红卤和白卤，红卤～加糖和酱油卤制的食品呈金黄色，色泽诱人。白卤，不加糖和酱油卤制食品呈无色或者食材本色，潮汕卤菜（红卤）是比较大众化，适合任何人食用的，不麻也不辣。

一锅好的卤水做起卤品来，药材混合各种肉类散发出来的纯香味不是其他口味所能相比的！潮汕卤水药材包：草果、香叶、桂皮、八角、小茴香、大茴香、甘草、丁香、陈皮等十多种药材混合！潮汕卤水制作过程：猪大骨、瘦肉、鸡骨架焯水后猛火煲5个钟先熬制高汤，中途可以适当加水，高汤熬制好之后加入适量冰糖、红糖、老抽、生抽、盐、味精，再放入药材包猛火持续煲开。


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