这两类拉面在开封都受欢迎，对于不吃羊肉爱吃拉面的食客就选兰州拉面，不爱吃牛肉的食客就选开封拉面，因为开封拉面的卤是以羊肉为主。由于以上原因，开封的拉面馆比较多，大致可分两类，一是本地类的开封拉面，二是外来的兰州拉面，兰州与开封处于同一纬度，由陇海铁路相连，两地人们的口味比较近似，并且都是以面食为主，加之兰州拉面与开封拉面都是面条类，属于普通价位，大众百姓都能接受。
1、加盟兰州拉面挣钱吗？
谢谢邀请！加盟兰州牛肉面肯定挣钱，看看满大街的牛肉面连锁店吧，可以说绝大多数都挣钱，但这是指在兰州开，外地就不好说了。我觉得，加盟牛肉面之前，不妨先把兰州一些做的比较好的牛肉面品牌梳理一遍，看看每个品牌名下的加盟店总体的运营状况；再对比一下加盟费，以及品牌的对加盟店的扶植力度，然后做个预算，对此一下性价比，你的结果就出来了，
2、开封为什么有很多兰州拉面？
兰州与开封处于同一纬度，由陇海铁路相连，两地人们的口味比较近似，并且都是以面食为主，加之兰州拉面与开封拉面都是面条类，属于普通价位，大众百姓都能接受。由于以上原因，开封的拉面馆比较多，大致可分两类，一是本地类的开封拉面，二是外来的兰州拉面，这两类拉面在开封都受欢迎，对于不吃羊肉爱吃拉面的食客就选兰州拉面，不爱吃牛肉的食客就选开封拉面，因为开封拉面的卤是以羊肉为主。
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