首先作为一个常年生活在广东的北方人我要澄清一个事情。燕子这种鸟还比较特别，它们可能是跟人最亲近的野生鸟类了，广东这边美食确实很多，因为有山有海物产丰富嘛，也是最早与国外烹饪风格接触的地区之一，所以广东这边确实有一些其他地方以前不太有的食物，但是这不代表“广东人什么都吃”啊。

1、为什么广东人那么讨厌味精？

广东人讨厌味精？我没有看错吧，记得我在广东工作的时候，我身边广东同事蛮喜欢用味精的，当然在使用份量上面，要比我们小了很多，其实广东人不仅味精放的少，就连常见的食用盐，食用油多放的比较少，至于为什么这样，主要就是和他们的饮食习惯有关了，不知道大家知不知道，广东人的饮食习惯就是健康饮食，也就是原滋原味那种，既然讲究原滋原味了，各种调料肯定能少放就少放，能不放就不放，记得我第一次去同事家里做客的时候，还以为同事家里对我有意见了，因为我吃的菜品一点味道没有，于是实在吃不下去的我，就拐弯抹角的问道朋友，菜里面是不是少放了调料呀，朋友听后说没有呀，一直多这样，接着他突然醒悟过来告诉我说，忘了你是外地人了，肯定吃不惯我们这边的菜，因为我们这边在做菜的时候，多是不放什么调料的，哪怕就是一定要放的也是稍微意思一下，我一听同事这样说，这才打消了心里的想法，毕竟同事家里要是对我有意见的话，也就没有下次了，后来同事一看我没有什么胃口，就提出要带我出去吃，我想多没想就拒绝了，因为我知道一个道理，就是每到一个新地方，就要接受一个地方的习惯，于是我又拿起碗筷，大口大口开吃起来，后来等到我离开广东的时候，我已经习惯他们的菜品了小结：我们在去广东旅游或者出差的时候，一定要尝尝广东早茶和广东菜，因为这些东西，最能代表广东特色了，而且在去消费的时候，没有必要去大店里面，因为广东早茶和广东菜，在口感上面多是差不多的。

2、在广东的外来朋友最接受不了广东人说的哪句话？

我是老广州了，这里实话实说:改革开放之前，广州也有外省人，不过少，也叫外省人捞仔，捞头，捞婆，捞妹。因为老辈人这样叫开了，小辈的也跟着叫了，不含任何歧视，凡是说普通话都说捞，外省人被这样叫他也不觉得歧视，叫他的时候也是很爽快的应一声，就像一个外号。因为那个年代没有什么歧视不歧视的，阶级兄弟感情也很好，邻里感情也很好，

改革开放之后大量拥进广东的外省人，除了自食其力做工厂的，其他基本上是做啄地的，做劏死牛的(这些工种自己脑补)，鱼龙混杂。这时候“捞”字有了质的改变，老实说开始有歧视意味了，北姑、捞头都是歧视代名词，广州语言真的是博大精深，一句话里多种含义，是一个包容、实在的好地方。你是一个好人，有素质的人，无论你来自何方，就算叫你一声捞仔，捞妹，也只是一种区分来自何处的昵称，并没有任何歧视含义，因为是你的人品让人无法歧视；如果你人品太差，恶习满身，广州人就习惯说捞仔捞妹就这样，这时候赤裸裸的歧视就出来了，把一个人的缺点归纳到一个群种，在他们眼里这些外来群种就是这种习性，

3、为什么相当大一部分广东人对外地人说粤语(白话)那么排斥？

又来一个黑广东，误导别人的。没见过一个广东人会排斥外省人学粤语的，反而都是很欢迎别人融入我们文化的人，都很积极帮忙纠正发音的，当然有时候发音有趣笑一笑也很正常，绝不可能有耻笑的意思，谁会学非自己母语外的语言一听就能说的准的？这有什么可耻笑的？外国人学的更蹩脚了，我就不信除广东人外，其他人听到自己方言有趣发音时不会笑一笑。

4、有人说广东人什么都吃，为什么他们就是不吃燕子呢？

首先作为一个常年生活在广东的北方人我要澄清一个事情：广东人并不是什么都吃的，广东这边美食确实很多，因为有山有海物产丰富嘛，也是最早与国外烹饪风格接触的地区之一，所以广东这边确实有一些其他地方以前不太有的食物，但是这不代表“广东人什么都吃”啊！接下来咱们说回“不吃燕子”这个事情上来，不只是广东人不吃燕子，全国各地目前也没有听说哪里吃燕子的，我觉得这个事情的原因还是值得说说的。


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